“食品製造”に特化した一貫生産工場 ― 重厚長大の大型装置生産に対応
最新ファイバーレーザマシン導入で加工範囲拡大と工法転換を達成
株式会社 高木製作所
2019年に開設した新工場。幅45m・奥行き18m・天井高さ12mで、4.8トンの天井クレーンを2基備え、大型装置生産への対応力を高めた
“食品製造”の分野に特化 ― 「大型食品機械」と「設備・保守部品」が半々
「新工場の開設で生産性は2倍ちかくに向上した」と語る高木雄平さん
㈱高木製作所は、食品製造ライン向けの大型食品機械や設備・保守部品を中心に、設計から加工、組立、据付、メンテナンスまで一貫して手がける。“食品製造”の分野に特化した事業スタイルで、売上全体に占める食品製造分野の割合は80～90%におよび、加工材料はステンレスが90%を占める。
主要得意先は7社。売上構成は、「食品機械メーカー」から受注する「大型食品機械」と、「食品メーカー」から受注する食品工場向け「設備・保守部品」がおおよそイーブンとなっている。
「大型食品機械」は、30年以上の実績を持つ主力事業。納入先の食品工場のレイアウト・仕様に合わせて受注生産で対応する。一品一様の生産体制で、サイズは小型装置で長さ3m程度、大型装置だと15m程度、高さは2～4mが多い。特に大きいものだと、複数の装置を連結するラインで全長60m、高さ10mにおよぶこともある。
食品工場向け「設備・保守部品」は、食品工場で使用する架台・ステップ・カバー・タンクなどの製作・据付・修理を手がける。同社が立地する高崎市倉賀野の周辺には、乳製品・菓子・パン・麺類・健康食品などの食品工場が集積している。食品工場では食品製造ラインの変更・改修・修理が頻繁に発生するため、同社のような食品製造分野に精通した近隣サプライヤーが重要な役割を担っている。
左：2025年春に導入したファイバーレーザマシンVENTIS-3015AJe（6kW・シャトルテーブル仕様）。加工範囲拡大と工法転換に貢献した／右：最大可動半径980㎜、垂直精度±1度のEタッパーWIDEが、サイズが大きい厚板製品の小径タップ加工で活躍する
「変幻自在の対応力」が強み
同社の最大の強みは、高木賢治社長がスローガンとして掲げる「変幻自在の対応力」だ。
食品業界の商品ライフサイクルは短く、食品製造ラインは常に新商品・新バリエーション・新パッケージの垂直立ち上げが求められる。「大型食品機械」は装置組立まで含め1～3カ月という短納期で、「設備・保守部品」はラインの稼働損失を抑制するため即日対応や休日対応が当たり前。「大型食品機械」の案件を短納期で動かしているところへ、「設備・保守部品」の特急案件が舞い込んでくるケースも多く、その都度柔軟な対応が求められる。
ときには、過去に納入した大型食品機械の部品を丸ごと入れ替えたり、異物混入対策で長さ数十mにおよぶ既設の食品製造ライン全体をカバーで覆ったりする大規模な工事案件もある。
しかも「食の安全・安心」への対応から、食品メーカー・食品機械メーカーとも衛生設計に対する要求がきびしく、特に溶接・表面仕上げに対しては高い品質が求められる。さらに、装置一式を手がけているため、社内で対応できない樹脂加工や機械加工、研磨、めっき、塗装、建設工事などは協力企業との緊密な連携が必須となる。
同社は板金・製缶の中核工程を内製化して迅速・柔軟な納期対応を実現する一方で、地域の加工企業との強力なネットワークを構築。従業員数18名という規模でありながら、高い機動力と盤石な連携体制によって「変幻自在の対応力」を実現し、顧客の信頼を確固たるものにしている。
中2階の上では大型フレームの製缶溶接を行う
「本社工場」では曲げ工程（写真）と小物部品の溶接を行っている
会社情報
- 会社名
- 株式会社 高木製作所
- 代表取締役
- 高木 賢治
- 所在地
- 群馬県高崎市倉賀野町3395-3
- 電話
- 027-346-8205
- 設立
- 1951年
- 従業員数
- 18名
- 主要事業
- 食品機械・省力機器・事務機・医療機器・計測機器などの精密板金・レーザ加工全般、装置組立
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