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厨房機器
「厨房設備機器展」開催

2月21日から24日までの4日間、東京ビッグサイトにおいて「国際ホテル・レストラン・ショー」、「フード・ケータリングショー」、「厨房設備機器展」の合同展示会「HCJ2012」が開催され、約800社が出展し、期間中8万7,886人の来場者が訪れた。主催は（社）日本能率協会など9団体。
同展は展示品に対して具体的な商談を行う展示会として位置づけられ16歳以下は入場できない構成になっているため、いかにも展示・契約・即売への強い意気込みが感じられる展示会となっていた。...

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