〜Event〜
.日本厨房工業会(会長・熊谷俊範氏)、.日本能率協会他関連8団体は3月13日から16日までの4日間、東京ビックサイトを会場に第7回厨房設備・第35回国際ホテル・レストラン・ショー・第28回フード・ケータリングショーを三展合同開催した。東1から6会場に841社、2,204小間の出展があり、そのうち海外企業の出展は8カ国・地域（アメリカ、韓国、スペイン、中国、ポルトガル、マレーシア、台湾、香港）、会期中4日間で91,454名の来場者があった。会場内は専業メーカーと異業種などからの参入組とが、冷凍・冷蔵庫やオートメーションの大型調理器具、火力の強い業務用コンロ、オーブン、フライヤー、ロースターなどを展示していた。更にその器具を使って、そばやうどん、揚げ物、チャーハンやパンなどをシェフが調理実習して試食させる出展ブースには、見学者が山のようになって次々と移動していた
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